Ingredientes y dosis:

• 1,000 kg.  American Cookie
• 0,250 kg.  Margarina
• 0,210 kg.  Huevos enteros
• 0,010 kg.  Canela
• 0,100 kg. Miel
• 0,340 kg. Copos de avena
• 0,280 kg. Pasas
• q.s.          American vainilla o caramelo icing.

Proceso de Elaboración:

1. Bata AMERICAN COOKIE con margarina RUBAN fría, canela, miel y huevo entero para obtener la masa.
2.  A continuación, agregue los copos de avena y las pasas.
3. (El tiempo de batir depende de la cantidad de la masa y de la batidora)
4. Forme una masa de 5,5 cm de espesor y enfriar a 5° C.
5. Corte en pedazos de 2,5 cm (aprox 80g), coloque en una bandeja de cocción con papel de horno y coloque en el horno.
6. Mantenga una distancia apropiada entre las galletas.
7. Temperatura del horno: 175 °C TOTAL 2.190
8. Tiempo de cocción: 10-12 minutos
9. Una vez frío, decore con AMERICAN VAINILLA o CARMELO ICING.

Productos en tienda:

American Cookie

Margarina

Huevos enteros

Canela

Miel

Copos de avena

Pasas

American vainilla icing

American caramelo icing