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MEJORANTE LEGENDARIO 25 KG.

Referencia : 049066

Mejorante en polvo para la elaboración de pan y panes especiales.
Válido tanto en procesos artesanales como semimecanizados.
Permite la reducción del tiempo de amasado, blanquea la miga, da buen volumen y hace crujiente la corteza.
MODO DE EMPLEO:
60 – 100 g para 1 Kg de harina.
Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes.
PRESENTACIÓN:
Saco con 25 Kg de producto.

    select distinct referencia from catproduct where (subcategoria='200102' or categoria='200102' or grupo ='200102') order by referencia asc limit 20
  • SAL CHALUPA SECA 25 KG.
  • LEVADURA BRUGERMAN INSTAN 10 KG.
  • MEJORANTE TOP 25 KG.
  • MEJORANTE 1000 TOP 25 KG.
  • MEJORANTE NATUR 25 KG.
  • MEJORANTE LEGENDARIO 25 KG.
  • MEJORANTE ANDALUS 25 KG.
  • BRIOCHE COMPLETO 15 KG.
  • MALTODEXTRINA 25 KG.
  • REDOL AN 18 KG.
  • NATURPAN 5% 15 KG.
  • MIX PANARIO 7 GRANOS 15 KG.
  • CREDIN CENTENO BAVIERA 50% 15 KG.
  • CREDIN BAGUETTE 15 KG.
  • PAN OMEGA 3 AVENA 17 KG.
  • PAN DE FIBRAS 15 KG.
  • CREDIN CHAPATA 15 KG.
  • ANTIMOHO 0.5 KG.
  • GB ANTIMOHO SACO 20KG
  • GB ANTIMOHO CUBO 2KG.
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